Hozzávalók
- Tojás: 3 db
- Szójaszósz: 3 g
- Cukor: 5 g
- Víz: 15 g
- Majonéz: 5 g
- Olaj: szükség szerint
Elkészítés
- Törd fel a tojásokat, add hozzá a szójaszószt, a cukrot, a vizet és a majonézt. Alaposan keverd össze.
- Melegíts fel egy serpenyőt alacsony–közepes lángon, majd kend szét rajta egyenletesen az olajat.
- Öntsd bele a tojáskeverék 1/4-ét, süsd meg, tekerd fel és csúsztasd hátra. Ismételd meg összesen 4 részben, közben az oldalakat formázd egyenesre.
- Vedd le a tűzről, hagyd kicsit hűlni, majd szeleteld fel.
Tippek 💡
- Rugalmas, szilikon vagy gumi spatulával sokkal könnyebb feltekerni.
- Egy kevés majonéz a tojásban még puhábbá teszi az állagát.