Hozzávalók (2 adag)

• Rizstészta: 150 g
• Fagyasztott spenót (vagy más, gyorsan megpuhuló zöldség): 80 g
• Víz: 300 ml
• Szójatej: 300 ml (én a dm-eset szeretem)
• Leveskocka: 1 db (vagy miso: 20 g)
• Szezámmag: 8 g
• Kimchi: 100 g

Elkészítés

1. Tedd egy lábasba a vizet, a szójatejet és a leveskockát, és melegítsd fel.
2. Add hozzá a rizstésztát és a spenótot (vagy a választott zöldséget).
3. Közepes lángon főzd kb. 5 percig, amíg a tészta megpuhul.
4. Közben a szezámmagot pirítsd meg egy száraz serpenyőben, amíg enyhén színt vált, majd add a leveshez.
5. Vedd le a tűzről, és tálaláskor tedd a tetejére a kimchit.

💡 Tipp: Ha úgy érzed, hogy a leves túl sűrű vagy kevés a lé, utólag is adhatsz hozzá még egy kis szójatejet.