Hozzávalók (3–4 adag)

• Rizs: 1 bögre, kb. 300 g (kb. 650–700 g kész rizs)
• Víz: ugyanannyi, mint a rizs, 1 bögre

A rizs állaga ízlés kérdése. Mivel én a puhább rizst szeretem, egy kicsivel több vízzel szoktam főzni.

Elkészítés

1. Mosd át néhányszor, amíg már látszik a rizs.
2. Áztasd 30 percig, majd alaposan csepegtesd le.
3. Tedd az edénybe, és add hozzá ugyanannyi vizet, mint a rizs.
4. Közepes–erős lángon kezdd a főzést.
5. Amikor erősen forr, vedd le kis lángra, és főzd 10 percig.
6. Zárd el a gázt, és pihentesd 15 percig fedő alatt. Még ne nyisd ki!
7. Végül alulról lazítsd fel a rizst, hogy szép, levegős legyen.