Hozzávalók (2 személyre)

• Rizs: 400 g
• Surimirúd: 8 db
• Tojás: 3 db
• Újhagyma: 1 szál
• Szezámolaj: 1,5 ek
• Zöldborsó: 60 g
• Vegeta: 1 tk
• Bors: ízlés szerint
• Szójaszósz: 2 tk

Elkészítés

1. Tépdesd vagy vágd fel a surimirudakat, az újhagymát pedig aprítsd fel.

2. Verd fel a tojásokat, majd keverd össze a rizzsel.

   💡 Ha a rizs frissen főtt, hagyd kissé kihűlni előtte.

3. Hevítsd fel a szezámolajat, majd közepes lángon pirítsd meg a zöldborsót. Add hozzá a tojásos rizst, és pirítsd addig, amíg peregős nem lesz.

   💡 Kevergesd úgy, mintha aprítanád a rizst.

4. Add hozzá a surimit és az újhagymát, majd pirítsd még kb. 2 percig.

5. Ízesítsd Vegetával, borssal és szójaszósszal.