Kend ki a serpenyőt olajjal, majd helyezd bele a fagyasztott gyozákat úgy, hogy az aljukat finoman beleforgatod az olajba. 💡 Még ne kapcsold be a tűzhelyet!
Önts rá forró vizet úgy, hogy kb. a gyozák egyharmadáig érjen.
Fedd le, majd kapcsold be a tűzhelyet közepes–erős lángon, és párold 5 percig.
Vedd le a fedőt, öntsd le a maradék vizet, locsold meg egy kevés szezámolajjal, és süsd tovább, amíg az alja szép aranybarna és ropogós lesz.