Hozzávalók (2–3 adag)

• Rizs: 300 g
• Csirkecomb: 200 g
• Só, bors: ízlés szerint
• Tetszőleges gomba: 70 g (szeletelve)
• Sárgarépa: 1/2 db (kb. 70 g, vékony csíkokra vágva)
• Víz: 280 ml
• Vaj: 10 g

Szósz

• Szójaszósz: 2 evőkanál (30 g)
• Fehérbor: 1,5 evőkanál (20 g)
• Cukor: 1 tk (3 g)
• Só: 1 tk (5 g)

Elkészítés

1. A rizst mosd meg, áztasd 30 percig, majd csepegtesd le. A csirkét vágd kb. 2 cm-es darabokra, sózd, borsozd.
2. A lecsepegtetett rizshez add hozzá a vizet és a szószt, keverd össze.
3. Tedd rá a sárgarépát, a csirkét és a gombát – ebben a sorrendben. Ne keverd össze, majd közepes–erős lángon forrald fel.
4. Vedd le kis lángra és főzd fedő alatt 12 percig. Csak enyhén gyöngyözzön.
5. Vedd le a tűzről, és hagyd fedő alatt pihenni 10 percig. Add hozzá a vajat és keverd össze.

💡 Rizsfőzőben is elkészíthető! Főzd meg normál üzemmódban.

💡 Zárt tetejű vasedényben (pl. Staub) a vizet csökkentsd kb. 250 ml-re.