Hozzávalók (2–3 adag)

• Fagyasztott edamame: 200 g
• Hagyma: 1 db
• Vaj: 20 g
• Tejszín: 100 ml
• Tej: 300 ml
• Víz: 300 ml
• Só: ½ tk a 2. lépésnél + ízlés szerint a végén
• Cukor: 1 tk

Elkészítés

1. A hagymát szeld fel a rostokra merőlegesen.
2. Olvaszd fel a vajat, add hozzá a hagymát, pirítsd meg, majd szórj rá cukrot meg sót.
3. Add hozzá az edamamét, a tejszínt és a tejet, majd főzd alacsony lángon 15 percig.
4. Turmixold simára, öntsd hozzá a vizet, sózd ízlés szerint, és szórj rá szárított bazsalikomot tálaláskor.